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您當前位置:網站首頁 > 公司新聞- 秋季吃棗有講究 食用紅棗勿入3誤區
- 2017/1/16 閱讀次數:[411]
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很多女性都知道,紅棗常吃,對身體有好處?梢允裁炊际嵌疾荒芏喑,因為事得其反。紅棗又叫做
大棗,是女性滋補的良品。它富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、以及鈣、鐵等多種營養成
分。但是在其補血的功能上,一般女性都存在著許多誤解,下面的3個誤區,可以幫助你正確認識大棗
的食用價值!
秋季吃紅棗也要講究,紅棗吃多了會怎么樣呢?
食用過多會引起胃酸過多,腹脹!同時紅棗是體質虛弱, 滋補調養的佳品。但棗皮不易消化,一定要
細嚼慢咽!
秋季是紅棗豐收的季節,也是吃棗的好時候,棗不僅好吃,而且營養豐富,其中維生素C含量最高,每
100克中有243毫克的維生素C。遠遠高于其他的果類食品!一般而言,紅棗中鮮棗的一樣價值是最高的
,其他的類似于干棗,醉棗,蜜棗等棗食品都比不上它,在處理過程中,棗類食品中的維生素幾乎全
部會流失!
秋季較為干燥,而紅棗性味溫甘,入脾胃經,有補脾和胃,益氣生津,養血安神, 解藥毒的功能。所
以秋季用紅棗來進行食療也是非常有效果,下面推薦兩個紅棗食療的方子:紅棗60克,芹菜200克洗凈
加水煮開, 每日分次食用,有防治高血壓,頭暈,頭痛的作用;紅棗5克,銀耳10克,白糖適量, 將
紅棗,銀耳洗凈, 燉至熟軟,加白糖每早晚食用,可防治心血不足而引起的神經衰弱癥,達到養陰補
血安神的作用。
同時,紅棗也是肝的就行,上班的時候如果泡一壺紅棗茶的話,對身體可是非常有好處!
中國的草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的
功能﹔而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣
多種氨基酸等豐富的營養成份,F代的藥理學同時還發現,紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞
噬功能,有保護肝臟,增強體力的作用。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不
謀而合
誤會1:大棗補血效果好
首先要說明,貧血患者吃大棗是有好處的,就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是,如果你指望大
棗發揮特別的補血作用,甚至治療缺鐵性貧血,就像豬肝或肉類那樣,則是錯誤的。
大棗(鮮)的鐵含量在水果當中算是比較多的,為1.2毫克/100克。但是,像其他植物性食物一樣,大棗
中的鐵吸收率極低,不能被人體很好地利用。
大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者,為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收,有助于防治
缺鐵性貧血。不過,正如上面已討論過的,大棗(鮮)常常不能多吃,吃那么十粒八粒的大棗,對補血
而言,純屬隔靴搔癢。