很多女性都知道，紅棗常吃，對身體有好處�？梢允裁炊际嵌疾荒芏喑�，因為事得其反。紅棗又叫做

大棗，是女性滋補的良品。它富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、以及鈣、鐵等多種營養成

分。但是在其補血的功能上，一般女性都存在著許多誤解，下面的3個誤區，可以幫助你正確認識大棗

的食用價值!

秋季吃紅棗也要講究，紅棗吃多了會怎么樣呢?

食用過多會引起胃酸過多，腹脹!同時紅棗是體質虛弱， 滋補調養的佳品。但棗皮不易消化，一定要

細嚼慢咽!

秋季是紅棗豐收的季節，也是吃棗的好時候，棗不僅好吃，而且營養豐富，其中維生素C含量最高，每

100克中有243毫克的維生素C。遠遠高于其他的果類食品!一般而言，紅棗中鮮棗的一樣價值是最高的

，其他的類似于干棗，醉棗，蜜棗等棗食品都比不上它，在處理過程中，棗類食品中的維生素幾乎全

部會流失!

秋季較為干燥，而紅棗性味溫甘，入脾胃經，有補脾和胃，益氣生津，養血安神， 解藥毒的功能。所

以秋季用紅棗來進行食療也是非常有效果，下面推薦兩個紅棗食療的方子：紅棗60克，芹菜200克洗凈

加水煮開， 每日分次食用，有防治高血壓，頭暈，頭痛的作用;紅棗5克，銀耳10克，白糖適量， 將

紅棗，銀耳洗凈， 燉至熟軟，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神經衰弱癥，達到養陰補

血安神的作用。

同時，紅棗也是肝的就行，上班的時候如果泡一壺紅棗茶的話，對身體可是非常有好處!

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的

功能﹔而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣

多種氨基酸等豐富的營養成份�，F代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞

噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不

謀而合

誤會1：大棗補血效果好

首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大

棗發揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。

大棗(鮮)的鐵含量在水果當中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗

中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。

大棗(鮮)中維生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收，有助于防治

缺鐵性貧血。不過，正如上面已討論過的，大棗(鮮)常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大棗，對補血

而言，純屬隔靴搔癢。